Shun Dual Core 10.5-inch Yanagiba with Ebony PakkaWood Handle; Premium-Quality Stainless Steel; Thick, Rigid Blade for Perfect Sushi Knife; Handcrafted by Artisans in Japan

Shun VG0020 ליבה כפולה 10.5 אינצ'ה ינאגיבה עם סאיה, כסף

---

מדורג ע״י יותר מ- 2 צרכנים, יותר מ- 99% מהביקורות על Shun VG0020 ליבה כפולה היו בעלות סנטימנט חיובי, כלומר הצרכנים שקנו את המוצר ימליצו עליו בסבירות גבוהה כאשר יתבקשו לציין סכיני בוינג וסלט וfillet knife מומלצות.

Shun ליבה כפולה Yanagiba יש אורך, משקל, עיצוב שפוע בודד של ינגיבה יפנית מסורתית. מלאי הלהב הוא עבה יותר משאר סדרת הליבה כפולה - 4.5 מ"מ עובי ולא 2.5 מ"מ. זה נותן את סכין סכין ונוקשות, מה שמאפשר לו לדאות דרך חתכים בקלות וחן. Shun ליבה כפולה ליאנגיבה היא הסכין המושלם לפריסת חלבונים גולמיים. זה, בפשטות, סכין הסושי האולטימטיבית. סדרת Shun ליבה כפולה של סכינים יוצרת בפעם הראשונה, סכינים עשוי אמיתי שכבתית ומקופל מזויף דמשק מ שני פלדות אל חלד באיכות מעולה. כל סכין תכונות 71 לסירוגין שכבות מיקרו של VG10 ו VG2, גבוהה פחמן, גבוהה פלדות אל חלד כרום. השכבות מרותכות יחד ומקופלות מזויפות כדי לתת גרגר עדין יותר לפלדה וליצור תבנית להב יפה. מבנה זה הליבה כפולה תכונות הן פלדות הולך כל הדרך עד קצה האור, להב דק. כל סכין מתגאה בתער חדה 16 מעלות זווית, על החוויה סכין האולטימטיבי. למרות רזה וקל, הלהב הוא חזק מאוד, והוא קצה הלהב החד ביותר של Shun עדיין! במהלך שימוש רגיל, שתי פלדות על קצה ללבוש בשיעורים שונים, יצירת serrations מיקרו לאורך הקצה כך הקצה החד ביותר מרגיש חד יותר, יותר. הסכינים נעשות עם ידית מתומן בצורת יפנית מסורתית הובנה Pakkawood. Pakkawood עשוי עץ שרף ספוג, והוא NSF מוסמך לשימוש מטבחים מסחריים. ישנם סגנונות רבים של ליבה כפולה לבחירה, Shun יהיה מה שאתה צריך, מה העבודה! הופק בעיר סקי, יפן, בירת ייצור החרב סמוראי. שטיפת ידיים בלבד.

מאפיינים: ( תרגום אוטומטי עבור למקור )

• גודל בנדיבות, 10.5 אינץ 'להב להב יאנגיבה אידיאלי עבור חיתוך פרוטאינים גולמיים
• 71 לסירוגין שכבות מיקרו של VG10 מגבר VG2, פחמן גבוהה, כרום נירוסטה גבוהה
• בנייה כפולה הליבה הן פלדות ללכת כל הדרך עד ללבוש את קצה במהירויות שונות כדי ליצור serrations מיקרו
• הלהב הוא קל, רזה, חזק Shun קצה חדה עדיין שומרת על חדות יותר בשל serrations מיקרו שנוצר
• שמציעות יפני מסורתי בצורת מתומן ידיות ב הובנה PAKKAWOOD
• Chefs, especially those specializing in raw proteins, sing praises of the Yanagiba as a blade unmatched in its ability to slice and cut raw meats, specifically fish regarded as quintessential sushi knife
• Dual Core blade is comprised of 71 layers of two alternating, premium quality stainless steels thicker blade stock gives knife heft and rigidity to enable it to glide through cuts with ease and grace
• Handle is PakkaWood, a genuine hardwood infused with resin for a durable, water resistant finish ideal for use in kitchen environments low maintenance and easy to clean
• Shun Dual Core 10.5 inch Yanagiba comes with a traditional Japanese saya, or sheath, which provides protection for the user and for the blade in storage a necessary precaution with its sharp edge
• A worthwhile investment, the Shun Dual Core Yanagiba makes an ideal gift for, aspiring cooks, graduates, professional chefs, and sushi lovers in general

זיהוי:

• יצרן: Shun
• EAN קוד: 4901601006377 .
• מודל: VG0020 .
• מספר יצרן: 613272-VG0020 .

מידות ונתונים:

• מותג : Shun
• צבע : כסף
• מספר פריטים : 2
• מספר קטלוגי : 613272-VG0020